Tarigan OJ, Lestari S, Widiastuti I. Pengaruh Jenis Asam dan Lama Marinasi Terhadap Karakteristik Sensoris, Mikrobiologis, dan Kimia Naniura Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). FishtecH [Internet]. 2017 Jan. 12 [cited 2025 Apr. 17];5(2):112-2. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3939