Saputra R, Widiastuti I, Nopianti R. Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Kerupuk Pangsit dengan Kombinasi Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides). FishtecH [Internet]. 2017 Jan. 12 [cited 2025 Apr. 17];5(2):167-7. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3944