Pratiwi NM, Widiastuti I, Baehaki A. Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava). FishtecH [Internet]. 2017 Jan. 12 [cited 2025 Apr. 17];5(2):178-89. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3945