Yanuriati A, Putra MAP. Karakteristik Pempek Gabus dan Tenggiri dengan Penambahan Glukomanan Porang. FishtecH [Internet]. 2025 Feb. 16 [cited 2025 Apr. 6];13(2):77-86. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/23641