Ritonga NB, Riani IG, Sa'adah RS, Utami AS, Khairunnisa EN, Rarassari MA. Formulasi Kaldu Bubuk dari Kulit Udang dengan Penambahan Garam, Lada dan Bawang Putih Bubuk sebagai Penyedap Alami. FishtecH [Internet]. 2025 Feb. 16 [cited 2025 Apr. 9];13(2):87-92. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/23644