Nugroho, S.Pi., M.Sc GD, Lestari S, Ridhowati N. I. S, Hanggita R. J. S. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Tahu dari Biji Lotus (Nelumbo nucifera). FishtecH [Internet]. 2025 Feb. 16 [cited 2025 Apr. 6];13(2):57-66. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/23646