1.
Ali H, Baehaki A, Lestari SD. Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis flava) dan Aplikasi pada Pempek. FishtecH [Internet]. 2017 Jul. 24 [cited 2025 Jul. 27];6(1):26-38. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/4449