Sobri A, Herpandi H, Lestari S. Uji Pengaruh Suhu Pengeringan pada Karakteristik Kimia dan Sensori Kaldu Bubuk Kepala Ikan Gabus (Channa striata). FishtecH [Internet]. 2018 Jul. 24 [cited 2025 Jul. 27];6(2):97-106. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/5840