Wulandari W, Lestari SD, Widiastuti I, Anindia C. Karakteristik Fisik dan Sensoris Bumbu Burgo Instan Ikan Gabus (Channa striata) dengan Perbedaan Suhu dan Waktu Pengeringan. FishtecH [Internet]. 2021 Nov. 14 [cited 2025 Jul. 27];10(1):67-76. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/10309