Lestari S, Baehaki A, Rahmatullah IM. Pengaruh Kondisi Post Mortem Ikan Patin (Pangasius Djambal) dengan Kematian Menggelepar yang Disimpan pada Suhu Berbeda Terhadap Mutu Filletnya. FishtecH [Internet]. 2020 May 30 [cited 2025 Jul. 27];9(1):34-4. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/11005