Published: June 26, 2014

Articles

PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP KLOROFIL DAN SENYAWA FITOKIMIA DAUN KIAMBANG (Salvinia molesta Mitchell) DARI PERAIRAN RAWA UNSRI

10.36706/fishtech.v1i1.786
Yaya Ernaini (1), Agus Supriadi (2), Rinto Rinto (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
1-13
PDF
2039

Karakteristik Kimiawi dan Potensi Pemanfaatan Dunaliella salina dan Nannochloropsis

10.36706/fishtech.v1i1.802
Radyanti Darsi (1), Agus Supriadi (2), Ade Dwi Sasanti (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
14-25
PDF
1084

EFISIENSI DAN IDENTIFIKASI LOSS PADA PROSES PENGOLAHAN TERASI UDANG REBON (Acetes sp) DI DESA BELO LAUT KECAMATAN MUNTOK BANGKA BELITUNG

10.36706/fishtech.v1i1.795
Erta Afriza Andriyani (1), Kiki Yuliati (2), Agus Supriadi (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3)
26-40
PDF
1167

HIDROLISIS PROTEIN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) DENGAN ENZIM PAPAIN

10.36706/fishtech.v1i1.796
Kurniawan Kurniawan (1), Susi Lestari (2), Siti Hanggita R. J. (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
41-54
PDF
2410

KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SILASE KEONG MAS (Pomacea canaliculata) DENGAN PENAMBAHAN ASAM FORMAT DAN BAKTERI ASAM LAKTAT 3B104

10.36706/fishtech.v1i1.797
Yovitaro Noviana N (1), Susi Lestari (2), Siti Hanggita R.J. (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
55-68
PDF
680

Analisis Kandungan Logam Berat (Pb, Hg, Cu dan As) Pada Kerupuk Kemplang Di Desa Tebing Gerinting Utara, Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir

10.36706/fishtech.v1i1.798
Kiki Agus Ariansya (1), Kiki Yuliati (2), Siti Hanggita R.J. (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
69-77
PDF
1823

Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Mutu Silase Limbah Pengolahan Kodok Beku (Rana sp.) yang Dikeringkan dengan Penambahan Dedak Padi

10.36706/fishtech.v1i1.799
Rosidin Rosidin (1), Kiki Yuliati (2), Siti Hanggita R.J. (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
78-90
PDF
789

PENGARUH PERBEDAAN SUHU PEREBUSAN DAN KONSENTRAS NaOH TERHADAP KUALITAS BUBUK TULANG IKAN GABUS (Channa striata)

10.36706/fishtech.v1i1.800
Yunita Cucikodana (1), Agus Supriadi (2), Budi Purwanto (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
91-101
PDF
3433

BEKASAM IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN PENGGUNAAN SUMBER KARBOHIDRAT YANG BERBEDA

10.36706/fishtech.v1i1.801
Ayu Kalista (1), Agus Supriadi (2), Siti Hanggita R.J. (3)
(1) Sriwijaya University ,
(2) Sriwijaya University ,
(3) Sriwijaya University
102-110
PDF
1122